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Pauline’s Cuisine – Kochreise

Oktober 23 - Oktober 26

Kochkurse in der Toskana rund um die Hügel von Volterra
von Pauline in Niederländisch und Englisch durchgeführt

Herbst im Podere Calvaiola:
Termine: 23-26 Oct 2021
Termine: 27-30 Oct 2021

Zusammen mit zwei Toskana-Experten von Triptoscana organisiere ich jeden Frühling und Herbst einen viertägigen Kochkurs im toskanischen Dorf Montecatini Val di Cecina in der Nähe der etruskischen Stadt Volterra. Ein Podere (Bauernhaus), das wunderschön auf einem Hügel liegt und eine atemberaubende Aussicht bietet!
Das Haus verfügt über acht separate Zimmer mit jeweils eigenem Bad.
Wir kochen in einer großen, gemütlichen Küche. Draußen gibt es einen Holzofen, in dem Sie auch Brot und Pizza backen können.
Neben dem Kochkurs, der sich ausschließlich auf originale toskanische Gerichte aus Zutaten von lokalen Metzgern, Käsemachern und Fischhändlern konzentriert, bieten wir ein wunderbares Tagesprogramm, das von den Experten Vincent und Osvaldo zusammengestellt wird. Es beinhaltet das Mittagessen in mehreren Osterias und je nach Jahreszeit Besuche von Olivenpressen, einer Käserei (geführt von den Nachbarn von Andrea Bocelli), in der biologischer Mozzarella und Pecorino hergestellt werden. Wir gehen dann zum Teatro del Silenzio und besuchen eine alte familiengeführte Pastafabrik. In der Zwischenzeit erzählen uns unsere Guides Fakten und Geschichten über die Toskana in ihrer mittelalterlichen Vergangenheit. Im Herbst machen wir eine Trüffelsuche (für weitere 25 €). Alles in allem ein italienischer Kochausflug
nicht leicht zu vergessen!

Preise: 650 € (675 € im Herbst bei der Trüffelsuche) pro Kochteilnehmer (Mehrbettzimmer) 120 € Aufpreis für ein Privatzimmer. Dieser Preis beinhaltet einen Aufenthalt von drei Nächten, drei Kochkurse, Mittagessen, Frühstück, alle Getränke, die während des Mittagessens und an Orten serviert werden, sowie Rezepte. Nicht enthalten sind Reisekosten und Transportkosten vor Ort (Mietwagen). Transavia fliegt von Amsterdam und Rotterdam nach Pisa, dem nächstgelegenen Flughafen, weniger als eine Stunde von unserem Standort entfernt. Florenz und Bologna sind ebenfalls möglich.

Sie können einzeln oder als Gruppe buchen. Abhängig vom Anteil der gebuchten Mehrbettzimmer und Einzelzimmer kann Ihre Gruppe bis zu 12 Personen aufnehmen. Falls Sie es vorziehen, an einem anderen Tag mit einer Gruppe zu kommen, teilen Sie uns dies bitte mit.
Für Buchungen oder weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:

pauline@paulinecuisine.nl
https://www.paulinecuisine.nl/koken-in-toscane?lang=en
Telefon / WhatsApp:
+31 (0) 6 54 79 47 10.

Dettagli

Inizio:
Oktober 23
Fine:
Oktober 26
Sito web:
https://www.paulinecuisine.nl/koken-in-toscane?lang=en

Luogo

Podere Calvaiola
SP 14 per Miemo, 21
Montecatini Val di Cecina, Pisa 56040 Italia
+ Google Maps
Sito web:
www.poderecalvaiola.it