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Pauline’s Cuisine – Corsi di cucina

Ottobre 27 - Ottobre 30

Corsi di cucina in Toscana intorno alle colline di Volterra
eseguiti da Paoline in lingua Olandese o in inglese.

Autunno al Podere Calvaiola:
Data: 23-26 Ottobre 2021
Data: 27-30 Ottobre 2021


Insieme a due esperti toscani di Triptoscana organizzo un corso di cucina di quattro giorni ogni primavera e autunno nel villaggio toscano di Montecatini Val di Cecina vicino alla città etrusca di Volterra. Un podere situato magnificamente sulla cima di una collina che regala una vista mozzafiato!
La casa ha otto stanze separate, ognuna con il proprio bagno.
Cuciniamo in una cucina grande e accogliente. All’esterno c’è un forno a legna che può essere utilizzato anche per cuocere pane e pizze.
Oltre al corso di cucina, che si concentra esclusivamente su piatti originali toscani a base di ingredienti forniti da macellai locali, produttori di formaggi e pescherie, offriamo un meraviglioso programma giornaliero organizzato dagli esperti Vincent e Osvaldo. Include pranzare in diverse Osterie e fare visite, a seconda della stagione, ai frantoi, un laboratorio di produzione del formaggio (gestito dai vicini di Andrea Bocelli) che produce mozzarella e pecorino biologici. Camminiamo quindi verso il Teatro del Silenzio e visitiamo una vecchia fabbrica di pasta a conduzione familiare. Nel frattempo le nostre guide ci raccontano fatti e storie sulla Toscana nel suo passato medievale. In autunno andiamo a caccia al tartufo (per ulteriori 25 €). Tutto sommato, un viaggio di cucina italiana che farai
non dimenticare facilmente!

Prezzi: € 650 (€ 675 in autunno con la caccia al tartufo) per partecipante in cucina (stanza condivisa) Supplemento di € 120 per una stanza privata. Questo prezzo include un soggiorno di tre notti, tre lezioni di cucina, pranzi, colazioni, tutte le bevande servite durante i pranzi e nei luoghi e ricette. Non sono incluse le spese di viaggio e di trasporto in loco (noleggio auto). Transavia vola da Amsterdam e Rotterdam a Pisa, l’aeroporto più vicino, a meno di un’ora dalla nostra posizione. Firenze e Bologna sono anche possibili.

Puoi prenotare singolarmente o in gruppo. A seconda della percentuale di camere condivise e singole prenotate, il tuo gruppo può contare fino a 12 persone. Nel caso in cui preferissi venire con un gruppo un altro giorno, ti preghiamo di farcelo sapere.
Per prenotazioni o ulteriori informazioni, si prega di contattare:

pauline@paulinecuisine.nl
https://www.paulinecuisine.nl/koken-in-toscane?lang=en
telephone/whatsApp:
+31 (0)6 54 79 47 10.

Dettagli

Inizio:
Ottobre 27
Fine:
Ottobre 30
Sito web:
https://www.paulinecuisine.nl/koken-in-toscane?lang=en

Luogo

Podere Calvaiola
SP 14 per Miemo, 21
Montecatini Val di Cecina, Pisa 56040 Italia
+ Google Maps
Sito web:
www.poderecalvaiola.it